見てください！すごくかわいい・・・・・・！
ブログでも延々悩んでいた調理道具。
それが、照宝の中華蒸籠（せいろ）。
蒸籠は他にもたくさん売られているのは知っているし、実際他メーカーのものも候補に上げて比較してずっと悩んでいた。
だけどね。
やっぱりどうせ買うなら憧れの照宝で！
有元葉子さんやワタナベマキさん、渡辺有子さんと同じ道具を使いたい！！！
買う！照宝の！蒸籠を！！！
できれば最上級の檜の蒸籠が欲しいけど、他と比べるとお値段爆上がりなので即却下。
蒸籠2段＋蒸し板＋蒸し布で1万円前後で揃えたいので白木か竹のどちらかにすることにした。
ということで次に悩んだのはサイズ。
マルドン太郎は18cmの蒸籠を持っていて、野菜を蒸したり蒸しパンを作ったりするのに便利だなーと思っていた。
だけど茶碗蒸しを作るには深さ（高さ）が足りなくて、お皿ごと料理を作りたい時にも直径が小さすぎる。
買うなら24cm〜30cmくらいかな？？？
大は小を兼ねるってことで30cmにしちゃう？？？とも思ったんだけど！
コンロで隣の鍋と干渉しそうだし、収納も結構場所を取っちゃいますよね。
マルドン太郎はマンション暮らしなので収納問題は大事。
それでね。
昔読んだこちらの記事を思い出して読み返してみたら、21cmの蒸籠に17cmのティーマを入れて調理してるじゃ〜〜〜〜ないですか！
大皿どーん！な料理を普段あまり作ることがないので、それなら24cmの蒸籠でいいかも。
何cmまでのお皿が入るのか、それ次第で決めたい！！
そこで照宝へサイズの詳細を直接問い合わせてみたところ・・・
内径は杉24㎝で蓋をした状態で約7㎝前後で杉上２７㎝３０㎝共に蓋をした状態で約９㎝前
後
竹２４㎝で蓋をした状態で約６㎝前後で竹２７㎝３０㎝共に蓋をした状態で約９㎝前
後になります。
深さは２４㎝で約１９㎝前後 ２７cmで約２３㎝前後 ３０cmで約２６cm前後になります。
との回答が。
なんかよく分からないんだけども・・・・というか全然分からないんだけども・・・・。
とりあえず素材によって内径が少しずつ異なることだけは理解。
どうしようか・・・・・。
とりあえず在庫を見てみようか・・・・・・。
チラッ・・・。
まさかの年越しで後編へつづく。
キッチン道具は沼。
